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Microcapsule Technology

微囊技術(shù)

什么是微囊技術(shù)？

微囊技術(shù)是一種利用天然的或合成的高分子成膜材料把固體、液體甚至氣體包嵌形成粒徑1~5000nm微小膠囊的技術(shù)。

如果把微囊比喻成“湯圓”，那么營養(yǎng)芯材就好比是湯圓的“餡”，用來包裹營養(yǎng)芯材的壁材就是湯圓的“皮”。一個(gè)合格的“微囊”，不但可以改變產(chǎn)品的最終形態(tài)，而且還能提高產(chǎn)品的應(yīng)用特性，拓寬產(chǎn)品的應(yīng)用領(lǐng)域。

醫(yī)諾的微囊技術(shù)

醫(yī)諾微囊技術(shù)完成了從1.0到3.0時(shí)代的迭代升級(jí)，主要是以活性成分、載體材料、裝備等為研究對(duì)象，運(yùn)用材料、醫(yī)藥、機(jī)械等各學(xué)科的融合，解決活性成分分子量大、穩(wěn)定性差、難吸收、需要靶向或控釋等問題，致力于活性因子在生物體內(nèi)外的高效遞送。

微囊1.0-3.0，醫(yī)諾是如何做的

1.0活性成分的微囊穩(wěn)態(tài)化

在微囊技術(shù)最初引入食品營養(yǎng)領(lǐng)域時(shí)，醫(yī)諾研發(fā)專家們攻克了不同活性物質(zhì)的包裹難題，開啟了微囊1.0時(shí)代的大門。在微囊1.0時(shí)代，我們以穩(wěn)態(tài)化技術(shù)手段為基礎(chǔ)，將營養(yǎng)芯材完整的包裹進(jìn)壁材，使活性成分免受外界環(huán)境的影響，形成一個(gè)完整的“微囊”。這不僅大大改善了活性成分外觀、滋氣味等的物理性質(zhì)，而且還降低了環(huán)境對(duì)營養(yǎng)芯材的影響，使?fàn)I養(yǎng)素在貨架期內(nèi)保持水分，含量不降解。并且一些易被氧化，易板結(jié)，氣味大的產(chǎn)品經(jīng)過微囊包埋后效果也有了顯著的提升。
2.0活性成分的應(yīng)用多樣化

隨著技術(shù)與市場需求的不斷發(fā)展，市場對(duì)于微囊產(chǎn)品有了更為具體的要求。醫(yī)諾在微囊1.0的基礎(chǔ)上進(jìn)行迭代升級(jí)，從產(chǎn)品劑型、應(yīng)用性能到應(yīng)用領(lǐng)域，都有了質(zhì)的跨越。相比于微囊1.0時(shí)代的微囊粉劑型，微囊2.0實(shí)現(xiàn)了顆粒、乳劑、口服直飲粉等多種劑型的創(chuàng)新研發(fā)。豐富的劑型賦予了微囊產(chǎn)品更多的應(yīng)用性能。我們通過多樣化的技術(shù)手段，使產(chǎn)品在機(jī)械性、速溶性、掩味性、抗吸濕等方面都有了大幅的數(shù)據(jù)提升。豐富的劑型產(chǎn)品和多樣化的應(yīng)用性能，徹底解決了終端客戶對(duì)于產(chǎn)品原料的各類需求，使客戶可以放心地將各類營養(yǎng)素添加到固體飲料、片劑產(chǎn)品、液體飲料、營養(yǎng)軟糖、烘焙食品、酸奶、能量棒等多種品類的終端產(chǎn)品中。
3.0活性成分的高效生物利用

如今，如何提高微囊產(chǎn)品的生物利用度，使?fàn)I養(yǎng)成分最大限度、精準(zhǔn)的發(fā)揮功效，更易被身體高效吸收是醫(yī)諾微囊3.0時(shí)代主要研究的問題。我們在微囊技術(shù)1.0與2.0的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步通過壁材配料的精準(zhǔn)選擇、釋放時(shí)間的嚴(yán)格調(diào)控、功能成分的科學(xué)配比及技術(shù)參數(shù)的篩選優(yōu)化，進(jìn)一步提升活性物質(zhì)的生物利用度。同時(shí)，醫(yī)諾擁有先進(jìn)的裝備儀器及多個(gè)結(jié)凈的生產(chǎn)車間，通過微囊3.0技術(shù)生產(chǎn)出的產(chǎn)品均通過CNAS檢測認(rèn)證，真正從多維度、多角度實(shí)現(xiàn)了“微囊”的價(jià)值。

1.0活性成分的微囊穩(wěn)態(tài)化

在微囊技術(shù)最初引入食品營養(yǎng)領(lǐng)域時(shí)，醫(yī)諾研發(fā)專家們攻克了不同活性物質(zhì)的包裹難題，開啟了微囊1.0時(shí)代的大門。在微囊1.0時(shí)代，我們以穩(wěn)態(tài)化技術(shù)手段為基礎(chǔ)，將營養(yǎng)芯材完整的包裹進(jìn)壁材，使活性成分免受外界環(huán)境的影響，形成一個(gè)完整的“微囊”。這不僅大大改善了活性成分外觀、滋氣味等的物理性質(zhì)，而且還降低了環(huán)境對(duì)營養(yǎng)芯材的影響，使?fàn)I養(yǎng)素在貨架期內(nèi)保持水分，含量不降解。并且一些易被氧化，易板結(jié)，氣味大的產(chǎn)品經(jīng)過微囊包埋后效果也有了顯著的提升。

2.0活性成分的應(yīng)用多樣化

隨著技術(shù)與市場需求的不斷發(fā)展，市場對(duì)于微囊產(chǎn)品有了更為具體的要求。醫(yī)諾在微囊1.0的基礎(chǔ)上進(jìn)行迭代升級(jí)，從產(chǎn)品劑型、應(yīng)用性能到應(yīng)用領(lǐng)域，都有了質(zhì)的跨越。相比于微囊1.0時(shí)代的微囊粉劑型，微囊2.0實(shí)現(xiàn)了顆粒、乳劑、口服直飲粉等多種劑型的創(chuàng)新研發(fā)。豐富的劑型賦予了微囊產(chǎn)品更多的應(yīng)用性能。我們通過多樣化的技術(shù)手段，使產(chǎn)品在機(jī)械性、速溶性、掩味性、抗吸濕等方面都有了大幅的數(shù)據(jù)提升。豐富的劑型產(chǎn)品和多樣化的應(yīng)用性能，徹底解決了終端客戶對(duì)于產(chǎn)品原料的各類需求，使客戶可以放心地將各類營養(yǎng)素添加到固體飲料、片劑產(chǎn)品、液體飲料、營養(yǎng)軟糖、烘焙食品、酸奶、能量棒等多種品類的終端產(chǎn)品中。

3.0活性成分的高效生物利用

如今，如何提高微囊產(chǎn)品的生物利用度，使?fàn)I養(yǎng)成分最大限度、精準(zhǔn)的發(fā)揮功效，更易被身體高效吸收是醫(yī)諾微囊3.0時(shí)代主要研究的問題。我們在微囊技術(shù)1.0與2.0的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步通過壁材配料的精準(zhǔn)選擇、釋放時(shí)間的嚴(yán)格調(diào)控、功能成分的科學(xué)配比及技術(shù)參數(shù)的篩選優(yōu)化，進(jìn)一步提升活性物質(zhì)的生物利用度。同時(shí)，醫(yī)諾擁有先進(jìn)的裝備儀器及多個(gè)結(jié)凈的生產(chǎn)車間，通過微囊3.0技術(shù)生產(chǎn)出的產(chǎn)品均通過CNAS檢測認(rèn)證，真正從多維度、多角度實(shí)現(xiàn)了“微囊”的價(jià)值。

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醫(yī)諾電子顯微鏡倍數(shù)

200倍

300倍

1800倍

2500倍

技術(shù)價(jià)值

實(shí)現(xiàn)活性成分的穩(wěn)態(tài)化
實(shí)現(xiàn)活性成分的應(yīng)用多樣化
實(shí)現(xiàn)活性成分的高效生物利用